美味しいタイ料理とタイビールで気分転換を🤩

さわでぃか〜🌸

今日は久しぶりのお天気☀️ですねー❣️
今日はテラス席がオススメです😎暖かいですし、屋外なので空気が滞る心配も要らないですし、何より桜🌸が綺麗です😍
オススメは稲荷橋側と、ベンチ席ですねー。

ベンチ席は横並びですけど、桜が良く見える席ですよ〜💕

お客様用のアルコールをスプレーでご用意する事にしました。
お茶と一緒に置いておきますので、ご自由にご利用ください。

美味しいタイ料理とタイビールで少しだけ気分転換を……🤩

香り家さん方面から見た桜並木🌸と

人気メニュー「ガパオ・ムーサップ」

解毒作用のあるパクチーのお写真です!

そろそろ川辺のテラス席が心地よい季節です。

さわでぃか〜!
今日は朝から雪が降ったり霰が降ったり、忙しい天気でしたね〜

そんな中で一足早くぴぃすぅあに春が来ました🍀
新芽が出始めたもみじや、グィビと華やかな桜🌸が咲きました💕

葉牡丹は、とんがりコーンのようになってるんですけど、抜けないんです……
お花が咲くまで待とうかなぁって思ってる今日この頃です(笑)

テラス隣のウッドデッキの桜はつぼみが大きくなってます。
そろそろかなぁ……まだ早いかなぁ……と毎日眺めてます🤩木蓮がもう少しで咲きそうなので楽しみです❣️

暖かい日はテラスで時間を忘れてゆっくりどうぞ💕💕💕

トムヤムクン、飲んでれば、新型コロナウィルスも怖くない❗️

さわでぃか〜🌟

皆さん、昨日のお肉わかりましたかぁ⁉️
答えは❗️なんと、部位は同じなんです。
違うのは牛🐮さんと豚🐖さんってことです😁

気になる希少部位とは❗️❗️❗️
「ほっぺ」なんです。……「ほっぺ」って方言じゃないよね?😱
頬肉です(笑)ピンクっぽい小さい(と言っても握りこぶしサイズ)のお肉が豚🐖さん
赤い大きな(手をいっぱいに広げたサイズ)が牛🐮さんのほっぺです

牛🐮さんのほっぺは大きいな……😆
でも、煮込み料理にしか使えないのが残念です。カレーにしたら美味しいですね〜😍
豚🐖さんは、当店の人気メニュー「ムークラティアム」に使用してます。
少しコリコリした食感があり、すごく美味しいですよ❣️
ぜひ一度食べてみてくださいねー😎

パクチーには、解毒効果があります。
袋茸には、インフルエンザウィルスの成長を阻害する働きが。

タックライ(レモングラス)には毒素排出、バイマックルは抗酸化作用、カー(タイ生姜)には便秘の緩和・咳を抑える 働きがそれぞれあります。

ってことは……トムヤムクン、最強ですね(笑)飲んでれば、コロナも怖くない❗️きっと……

手洗いうがいにトムヤムクン❣️これで行きましょ❣️

このお肉は何のお肉でしょう??

さわでぃか〜🍀

今から2種類のお肉の写真を載せます❗️
なんのお肉のどの部位か……わかるかなぁ⁉️
ヒントは希少部位らしい!ということです
答えはまたあした!(笑)

テラスのさくらんぼの花が咲き始めました🌸今年は早いです。さくらんぼがなるのも早いのかな?
今から楽しみです😆

3月4日今日のおすすめ

さわでぃか〜❗️

今日は雨ですね〜
コロナのせいか、今日はとっても寂しかったです😭

うちの甥っ子たちも学校が休みになってしまい、つまらないようです。
そんな甥っ子たちのためにハンバーグを作ってみました😁
今は、豚のすね肉を煮込んでおります。
明日の添えに出来ないかなぁ……と考えております

今、厨房の中は豚肉の幸せ香りが漂ってます😍 すね肉レシピで見つけた「チャーシュー」を勝手にアレンジして作ってます(笑)どうやら、そのまま作れないらしいです😅

美味しくなぁれ〜
ディナータイムも元気に営業してます❗️

今日のヌアランチはこちら。

パッタイ

さわでぃか〜🌸
3月になりました。
今月のメニューのお知らせです❗️

ヌアランチ🐮
パッパックヌア……野菜と牛肉のにんにく炒め。辛さがない野菜炒めで、ジャスミン米との相性もgood😎 辛さ欲しい方は入れることも出来ます🌶

そして、気になるワンプレートランチ😆
今月と多分来月も(笑)
なんと……なんと❗️❗️
パッタイです❗️ オイスター味のパッタイ。ご飯は付きません。美味しいですよー😊

パクチーには、体内の不純物を取り除く作用があります。タイ料理には身体に良い様々なハーブが使用されています。どこまで効くのかわかりませんが、身体の中から元気にしていきましょう❗️

皆様のご来店お待ちしております🌟

3月からブログをこちらで再開します。ぜひFace Bookとともによろしくおねがいします。