一昨日のクイズの答え

すみません、昨日文字を打つ気力がありませんでしたぁ💦

一昨日の答えは③の「パッキーマオの野菜ペースト」でした❗️
きっと、井上様以外の方も心の中で答えを考えていらっしゃったはず😎ですが、当たった方いらっしゃいましたか❓

このペーストには唐辛子もいっぱい入ってるんですけどね(笑)赤玉葱やパプリカなども入るんです。いつもより真っ赤になったので、どう見ても唐辛子🌶にしか見えないだろうなぁ…とクイズにしてみました😆

ちなみに。パッタイに入るタムタムは、イメージが少し違うんですけど、これが入るからこそ美味しいパッタイが出来るんです。

ぴぃすぅあは今日も元気に営業してます❣️
皆さまのご来店お待ちしております

クイズです!これは何でしょう?

さわでぃか〜❣️

先週は急なお休みを頂きまして、ご迷惑をおかけしました。
今週は元気に開けておりますので、ぜひご来店くださいね❗️

昨日、いろいろ仕込みをしました。
大雨でお客様が少なかったので、泣きながら仕込んでたんですが(笑)
その中で、きっと何か見ただけでは分からないモノが出来たので、当てて頂こうかと思いまして(笑)

問題、これはなんでしょう?
真っ赤になりました。
① プリックポン(粉唐辛子)を水に混ぜて叩いたモノ
② パッタイのスイチリ味に入れる唐辛子ペースト
③ パッキーマオに入れる野菜ペースト

どれでしょ〜⁉️
①か②か③です(笑)

ケーブルテレビ「チュピcom」にランチ取材がありました。

さわでぃか〜❗️

直りました❗️今日、いきなり直ってました(笑)
朝はダメだったのに…
Facebookさん、ありがとう❤️

昨日、取材がありました。チュピcom というケーブルテレビです。
6/15〜/21まで放映されます。

恥ずかしいですが、みれる方は見てくださいね❣️

今月のランチのご紹介が出来るぞー❗️
嬉しいぞー😆

で…今月のヌアランチは
「パッタオチオ ヌア」です。
タオチオと言う調味料を使ったピリ辛野菜炒め🥦  ご飯と合うんです、これが。
止まらない美味しさ😎

写真が…ごめんなさい🙏ないので、ノーマルのお肉なし「パッタオチオ」を載せます。想像してください🙇‍♀️

写真が貼れますよーに❗️

ラープムー、やってます❗️

さわでぃか〜❣️

今日も元気に営業中〜😎

今、ラープムー、やってます❗️
ピリ辛🌶で美味しいラープ❗️
ビールと合う🍺お酒に合う🥃
ジュースは🥤…お好みで(笑)😆

もちろん、それだけでも美味しい😍
ハーブ🌿の効いた豚🐷挽肉を、野菜🥦と一緒に食べてください。
止まらなくなる美味しさです。
是非お試しを❣️

今年も冷製トムヤムヌードルします❤️

さわでぃか〜❗️

通常営業してます❤️
ランチはスープにサラダ🥗にメインは、ガパオムーサップやカレーなどからお選び頂けます❣️

今月のヌアランチは。。。
レモンペッパー🍋炒めです😆
さっぱりで美味しいですよ❤️暑くなってきたので、から〜いガパオムーサップか、さっぱりレモンペッパー🍋でどうぞ❗️

昨日、ご来店のリピーターの方に「今年は冷製トムヤムヌードルするんですか?」と聞かれました。
聞かれました。はい、聞かれたんです😎

聞かれたらやりますよ❗️単純に嬉しいですので😆やります(笑)
ただ…例年通り7月からだと思いますけど。

もし、もっと早く食べたいよ!と言われる方がいらっしゃれば、言ってください。
早めるかもしれません。
ので、ご要望有れば、どんどん教えてくださいね❣️

今週から土日も開いてます。テラス席は、気持ちいいですよ❤️
皆さまのご来店をお待ちしております😍

当面の間、ラストオーダー19:30、
閉店20:30です。
ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いします😞

今日のメニュー

さわでぃか〜❣️

今日はポカポカ暖かいですねー。
もう少ししたら初夏並みの暑さだとか…
暑いじゃん…

さて…今日のメニューは
おなじみガパオムーサップ🎉

続きましては…
カオパットパクチー
パクチーチャーハンです😎
パクチー好きには堪らないやつ❣️です
二個でも食べれちゃうかも(笑)

今日も元気に18時まで営業してます❤️

待ち時間okでしたら、テイクアウトメニューからもお選びいただけます

美味しいタイ料理とタイビールで気分転換を🤩

さわでぃか〜🌸

今日は久しぶりのお天気☀️ですねー❣️
今日はテラス席がオススメです😎暖かいですし、屋外なので空気が滞る心配も要らないですし、何より桜🌸が綺麗です😍
オススメは稲荷橋側と、ベンチ席ですねー。

ベンチ席は横並びですけど、桜が良く見える席ですよ〜💕

お客様用のアルコールをスプレーでご用意する事にしました。
お茶と一緒に置いておきますので、ご自由にご利用ください。

美味しいタイ料理とタイビールで少しだけ気分転換を……🤩

香り家さん方面から見た桜並木🌸と

人気メニュー「ガパオ・ムーサップ」

解毒作用のあるパクチーのお写真です!

そろそろ川辺のテラス席が心地よい季節です。

さわでぃか〜!
今日は朝から雪が降ったり霰が降ったり、忙しい天気でしたね〜

そんな中で一足早くぴぃすぅあに春が来ました🍀
新芽が出始めたもみじや、グィビと華やかな桜🌸が咲きました💕

葉牡丹は、とんがりコーンのようになってるんですけど、抜けないんです……
お花が咲くまで待とうかなぁって思ってる今日この頃です(笑)

テラス隣のウッドデッキの桜はつぼみが大きくなってます。
そろそろかなぁ……まだ早いかなぁ……と毎日眺めてます🤩木蓮がもう少しで咲きそうなので楽しみです❣️

暖かい日はテラスで時間を忘れてゆっくりどうぞ💕💕💕

トムヤムクン、飲んでれば、新型コロナウィルスも怖くない❗️

さわでぃか〜🌟

皆さん、昨日のお肉わかりましたかぁ⁉️
答えは❗️なんと、部位は同じなんです。
違うのは牛🐮さんと豚🐖さんってことです😁

気になる希少部位とは❗️❗️❗️
「ほっぺ」なんです。……「ほっぺ」って方言じゃないよね?😱
頬肉です(笑)ピンクっぽい小さい(と言っても握りこぶしサイズ)のお肉が豚🐖さん
赤い大きな(手をいっぱいに広げたサイズ)が牛🐮さんのほっぺです

牛🐮さんのほっぺは大きいな……😆
でも、煮込み料理にしか使えないのが残念です。カレーにしたら美味しいですね〜😍
豚🐖さんは、当店の人気メニュー「ムークラティアム」に使用してます。
少しコリコリした食感があり、すごく美味しいですよ❣️
ぜひ一度食べてみてくださいねー😎

パクチーには、解毒効果があります。
袋茸には、インフルエンザウィルスの成長を阻害する働きが。

タックライ(レモングラス)には毒素排出、バイマックルは抗酸化作用、カー(タイ生姜)には便秘の緩和・咳を抑える 働きがそれぞれあります。

ってことは……トムヤムクン、最強ですね(笑)飲んでれば、コロナも怖くない❗️きっと……

手洗いうがいにトムヤムクン❣️これで行きましょ❣️

このお肉は何のお肉でしょう??

さわでぃか〜🍀

今から2種類のお肉の写真を載せます❗️
なんのお肉のどの部位か……わかるかなぁ⁉️
ヒントは希少部位らしい!ということです
答えはまたあした!(笑)

テラスのさくらんぼの花が咲き始めました🌸今年は早いです。さくらんぼがなるのも早いのかな?
今から楽しみです😆