10月からは温かいトムヤムクンヌードルがおすすめ

さわでぃか〜☁️微妙な天気ですねー。誰だー、昨日「明日はいい天気🌞」とか言ったのー🤔

気を取り直して……朝晩の冷え込みが強くなって来ましたね〜。

もう、長袖でも問題ないです😀先日、スキャンピーとの別れを掲載させて頂きましたが、何名かに方が、スキャンピーとのお別れに御来店くださいました🦐スキャンピーも、喜んでおります💕いや……まだたくさんあるんですけどね😅

今日は、エビ繋がりで……ランチに提供しておりますトムヤムクンヌードル……通年化決定🎯しました❗️10月からは温かいトムヤムクンヌードルです。冷製ご希望の方は、お時間少しかかりますが、出来ます。(スープを冷やさないといけないので……😎)

お気軽にお申し付けください❣️皆様の御来店をお待ちしております😊※写真は麺、卵を追加したものです。

10月 今月のヌアランチ

さわでぃか〜🍀10月になりました🍁

今月のヌアランチは……牛丼にしたかったんですよー。でも……牛丼って訳にいかないので🤔、いろいろ考えて牛丼ちっくにしようと思ったら……辛くないパプリックヌアみたいなの出来ちゃいました〜😅

ご飯との相性バッチリ💕辛さが欲しい時は、プリックナンプラーやプリックポンを軽くかけてくださいね🌶🙇‍♀️

明日は天気🌞なのでテラスが気持ちいいでしょうねー😎でも……ベンチ席はご利用頂けません😱こないだも鳩🕊さんが五羽も木の上でバタバタしてました。置き土産💩要らないよー😂皆様の御来店お待ちしております😍

【悲報】ぴぃすぅあから……テナガエビ(スキャンピー)が消えます

さわでぃか〜🌂

微妙な天気ですねー。微妙です……☔降るのかなー💦嫌だなぁ……と……嫌だなぁ繋がりで、今日は皆様に「【悲報】」をお伝えしなければなりません❗️秘法じゃないですよ、悲報ですよ❗️

もう一度言います。【悲報】です。

【悲報】ぴぃすぅあから……テナガエビ(スキャンピー)が消えます😱

気がついた方がいらっしゃるかな……「ミニトムヤムクン」のエビ🦐大きくなったなぁ……と。そうです。大きくなったんです。ミニトムヤムクン用のエビが完売していて、しかも。もう入荷しないと……😭さらに……大きなエビも、なくなり次第おしまいと……😱タイ🇹🇭からの水産物の取り扱いをやめられるそうです。私のスキャンピーちゃん……どうすんのさ😭と、訴えてみましたがダメでした。今はまだ在庫あるので大丈夫です。年内行けるかなー❓どうかな〜❓って感じです。

ミニトムヤムクンは、続けますが「クンパッポンカリー」は現在ご注文頂けません。売り切れでございます。ある日、いきなり……BT(ブラックタイガー)になると思います。

今、サイズをどうするか、検討中です。決まり次第、ご報告します。多分……😎まさかの、スキャンピー🦐との別れ……誰が想像できたでしょう😭失くなる前に、ぜひスキャンピーを使用したトムヤムクンをご賞味ください🍀【悲報】でした😭

Love Ginger or Love Garlic

さわでぃか〜🍀最近、近所の八百屋さんでお野菜を買うようになりました。歩いて行ける距離ですが、横着者の代表のような私は、通勤途中に車で横付けしてます😎暑いの歩きたくなーい!と言う、わがままではないですよ、多分……😁

今朝も八百屋さんで、頼んだお野菜を貰ったのですが……お野菜がお高いお高い……貴重なお野菜君です。皆様、お野菜は残さず食べましょうね😭

Love Ginger

そんなこんなで、今日ぴぃすぅあには大量の「生姜」と「にんにく」がやってまいりました🤩生姜ちゃんは美味しい「ジンジャーエールの素」になってもらいましょう❣️ぴぃすぅあの「ジンジャーエール」は本物の生姜を使ってシロップを作成しております。レシピは……相変わらず、習ったまま作れない私のオリジナルとなっております(笑)生姜がピリリっと効いたジンジャーエール🍹オススメです❤

Love Garlic

にんにくは……ありとあらゆるお料理に入ります。ムキムキして、微塵切って、すぐに無くなる……の繰り返しで、大量消費しております。今から頑張ってムキムキします❤夏の暑い時は、辛めのタイ料理がオススメ❣️ただ……冷たい物の摂取で胃が疲れてしまっている方には、温かく辛いけど、ハーブの効いたトムヤムクンをオススメします。

まだまだ残暑が続きそうです。コロナに残暑に熱中症にと気をつける事がたくさんですが、手洗いうがい、しっかり食事、たっぷり睡眠で乗り切りましょう🤩

パックブーンファイデーン(空芯菜のピリ辛炒め)

さわでぃか〜❗️暑いですね〜😅 とろけてしまいそうです。そんな時には、辛いタイ料理とビールやテンモーパン🍉などの冷た〜い飲み物を一緒にどうぞ❣️オススメは……夜になりますが、パックブーンファイデーン🥬空芯菜のピリ辛炒めです。

ビール🍺が進むこと間違いなし!ビール🍺が飲めない方は……ご飯🍚が進みます(笑)先日お召し上がりのお客様は「このタレが最高ですね〜。野菜🥬無いけど、置いておいてください」と、炒めたタレでお酒を飲まれてました😎私は飲めないので、ご飯🍚に混ぜ混ぜして食べてます(笑)🤩

ソムタム「青パパイアのサラダ」もあります! タイ料理で、元気モリモリになって明日からのお仕事をぜひ頑張ってください💕まな〜むぴぃすぅあは、17日〜20日がお休みになります。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします🙇‍♀️

テンモーパン(スイカスムージー)始めます。

テンモーパン(スイカのスムージー)

さわでぃか〜❣️突然ですが……テンモーパン🍉はじめました🤩暑くなってきましたねー。溶けちゃいそうですねー。そこで❗️冷たーーーい、テンモーパン🍉(スイカ🍉スムージー)をどうぞ🍀雨が多く心配でしたが、糖度もしっかりある美味しいスイカ🍉スムージーが出来上がりました。食前でも、お食事と一緒でも、食後でも……スイカ🍉スムージーだけでも😎暑ーい今にピッタリの冷たーいスイカ🍉スムージーをどうぞよろしくお願いします😀今週は日曜日まで通常営業しています。17日からお休みになりますので、お気を付けくださいね💕

「冷製トムヤムクンヌードル」新発売!

広島 まなぁ~むぴぃすうぁ 冷製トムヤムクンヌードル

さわでぃか〜❣️今日は久しぶりのお天気🌞でしたね〜😆明日から雨☔️だとか…もう充分ですが…😭今、ぴぃすぅあでは「冷製トムヤムクンヌードル」をやってます❣️例年以上の人気で、スープのなくなるスピードがすごい😱スープが熱くてヌル製トムヤムクンヌードルになってたらごめんなさい(笑)冷製はちょっと…と言う方には、温かいトムヤムクンヌードルもご用意できますので、スタッフまでお声がけください。ヌル製どころか、欠品してたら、心よりごめんなさい🙏ハーブたっぷりの(ちょっと食べにくいかも⁉️)トムヤムクンヌードル。是非お試しください❣️写真のトムヤムクンヌードルは、麺ダブル・卵乗せです。ヌードルはご存知、お米の麺「おこめん」を使用してます。雨にも負けず☔️風にも負けたくないのですが…大雨降ったら、ステイホームします🏠皆さまのご来店を心よりお待ちしております😆

今月のヌアランチ

さわでぃか〜❗️雨ですねー☔️早く梅雨明けないかなぁ…さて…今月のヌアランチのお知らせです😆今月のヌアランチはー❗️「パップリックヌア」(牛肉の甘辛炒め)です。唐辛子🌶入ってるので、そこそこ辛いです😆でも、玉ねぎとオイスターで甘いです。さらに、タイハーブの「ホーラパー」が香りがいいです🎵ご飯が進む一品です。普段一杯で満足な私がついつい、おかわりしちゃうんです(笑)是非、食べてみてくださいね!

【Thai SELECT】タイセレクト後援「テイクアウトキャンペーン」開催!

さわでぃか〜❗️タイセレクトの後援で「テイクアウトキャンペーン」を開催します❗️今日(7月1日)から、テイクアウトをご注文のお客様にタイ産のコーヒー(ドリップ一人前)をプレゼント🎁します❣️福岡の「seed village 」さんのコーヒーです。タイ料理大好きな方も、初めての方もこの機会に是非😆 美味しいコーヒー☕️が付いてきます。食後の癒しにどうぞ❤️

一昨日のクイズの答え

すみません、昨日文字を打つ気力がありませんでしたぁ💦

一昨日の答えは③の「パッキーマオの野菜ペースト」でした❗️
きっと、井上様以外の方も心の中で答えを考えていらっしゃったはず😎ですが、当たった方いらっしゃいましたか❓

このペーストには唐辛子もいっぱい入ってるんですけどね(笑)赤玉葱やパプリカなども入るんです。いつもより真っ赤になったので、どう見ても唐辛子🌶にしか見えないだろうなぁ…とクイズにしてみました😆

ちなみに。パッタイに入るタムタムは、イメージが少し違うんですけど、これが入るからこそ美味しいパッタイが出来るんです。

ぴぃすぅあは今日も元気に営業してます❣️
皆さまのご来店お待ちしております