Love Ginger or Love Garlic

さわでぃか〜🍀最近、近所の八百屋さんでお野菜を買うようになりました。歩いて行ける距離ですが、横着者の代表のような私は、通勤途中に車で横付けしてます😎暑いの歩きたくなーい!と言う、わがままではないですよ、多分……😁

今朝も八百屋さんで、頼んだお野菜を貰ったのですが……お野菜がお高いお高い……貴重なお野菜君です。皆様、お野菜は残さず食べましょうね😭

Love Ginger

そんなこんなで、今日ぴぃすぅあには大量の「生姜」と「にんにく」がやってまいりました🤩生姜ちゃんは美味しい「ジンジャーエールの素」になってもらいましょう❣️ぴぃすぅあの「ジンジャーエール」は本物の生姜を使ってシロップを作成しております。レシピは……相変わらず、習ったまま作れない私のオリジナルとなっております(笑)生姜がピリリっと効いたジンジャーエール🍹オススメです❤

Love Garlic

にんにくは……ありとあらゆるお料理に入ります。ムキムキして、微塵切って、すぐに無くなる……の繰り返しで、大量消費しております。今から頑張ってムキムキします❤夏の暑い時は、辛めのタイ料理がオススメ❣️ただ……冷たい物の摂取で胃が疲れてしまっている方には、温かく辛いけど、ハーブの効いたトムヤムクンをオススメします。

まだまだ残暑が続きそうです。コロナに残暑に熱中症にと気をつける事がたくさんですが、手洗いうがい、しっかり食事、たっぷり睡眠で乗り切りましょう🤩

パックブーンファイデーン(空芯菜のピリ辛炒め)

さわでぃか〜❗️暑いですね〜😅 とろけてしまいそうです。そんな時には、辛いタイ料理とビールやテンモーパン🍉などの冷た〜い飲み物を一緒にどうぞ❣️オススメは……夜になりますが、パックブーンファイデーン🥬空芯菜のピリ辛炒めです。

ビール🍺が進むこと間違いなし!ビール🍺が飲めない方は……ご飯🍚が進みます(笑)先日お召し上がりのお客様は「このタレが最高ですね〜。野菜🥬無いけど、置いておいてください」と、炒めたタレでお酒を飲まれてました😎私は飲めないので、ご飯🍚に混ぜ混ぜして食べてます(笑)🤩

ソムタム「青パパイアのサラダ」もあります! タイ料理で、元気モリモリになって明日からのお仕事をぜひ頑張ってください💕まな〜むぴぃすぅあは、17日〜20日がお休みになります。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします🙇‍♀️

テンモーパン(スイカスムージー)始めます。

テンモーパン(スイカのスムージー)

さわでぃか〜❣️突然ですが……テンモーパン🍉はじめました🤩暑くなってきましたねー。溶けちゃいそうですねー。そこで❗️冷たーーーい、テンモーパン🍉(スイカ🍉スムージー)をどうぞ🍀雨が多く心配でしたが、糖度もしっかりある美味しいスイカ🍉スムージーが出来上がりました。食前でも、お食事と一緒でも、食後でも……スイカ🍉スムージーだけでも😎暑ーい今にピッタリの冷たーいスイカ🍉スムージーをどうぞよろしくお願いします😀今週は日曜日まで通常営業しています。17日からお休みになりますので、お気を付けくださいね💕

「冷製トムヤムクンヌードル」新発売!

広島 まなぁ~むぴぃすうぁ 冷製トムヤムクンヌードル

さわでぃか〜❣️今日は久しぶりのお天気🌞でしたね〜😆明日から雨☔️だとか…もう充分ですが…😭今、ぴぃすぅあでは「冷製トムヤムクンヌードル」をやってます❣️例年以上の人気で、スープのなくなるスピードがすごい😱スープが熱くてヌル製トムヤムクンヌードルになってたらごめんなさい(笑)冷製はちょっと…と言う方には、温かいトムヤムクンヌードルもご用意できますので、スタッフまでお声がけください。ヌル製どころか、欠品してたら、心よりごめんなさい🙏ハーブたっぷりの(ちょっと食べにくいかも⁉️)トムヤムクンヌードル。是非お試しください❣️写真のトムヤムクンヌードルは、麺ダブル・卵乗せです。ヌードルはご存知、お米の麺「おこめん」を使用してます。雨にも負けず☔️風にも負けたくないのですが…大雨降ったら、ステイホームします🏠皆さまのご来店を心よりお待ちしております😆

今月のヌアランチ

さわでぃか〜❗️雨ですねー☔️早く梅雨明けないかなぁ…さて…今月のヌアランチのお知らせです😆今月のヌアランチはー❗️「パップリックヌア」(牛肉の甘辛炒め)です。唐辛子🌶入ってるので、そこそこ辛いです😆でも、玉ねぎとオイスターで甘いです。さらに、タイハーブの「ホーラパー」が香りがいいです🎵ご飯が進む一品です。普段一杯で満足な私がついつい、おかわりしちゃうんです(笑)是非、食べてみてくださいね!

【Thai SELECT】タイセレクト後援「テイクアウトキャンペーン」開催!

さわでぃか〜❗️タイセレクトの後援で「テイクアウトキャンペーン」を開催します❗️今日(7月1日)から、テイクアウトをご注文のお客様にタイ産のコーヒー(ドリップ一人前)をプレゼント🎁します❣️福岡の「seed village 」さんのコーヒーです。タイ料理大好きな方も、初めての方もこの機会に是非😆 美味しいコーヒー☕️が付いてきます。食後の癒しにどうぞ❤️

一昨日のクイズの答え

すみません、昨日文字を打つ気力がありませんでしたぁ💦

一昨日の答えは③の「パッキーマオの野菜ペースト」でした❗️
きっと、井上様以外の方も心の中で答えを考えていらっしゃったはず😎ですが、当たった方いらっしゃいましたか❓

このペーストには唐辛子もいっぱい入ってるんですけどね(笑)赤玉葱やパプリカなども入るんです。いつもより真っ赤になったので、どう見ても唐辛子🌶にしか見えないだろうなぁ…とクイズにしてみました😆

ちなみに。パッタイに入るタムタムは、イメージが少し違うんですけど、これが入るからこそ美味しいパッタイが出来るんです。

ぴぃすぅあは今日も元気に営業してます❣️
皆さまのご来店お待ちしております

クイズです!これは何でしょう?

さわでぃか〜❣️

先週は急なお休みを頂きまして、ご迷惑をおかけしました。
今週は元気に開けておりますので、ぜひご来店くださいね❗️

昨日、いろいろ仕込みをしました。
大雨でお客様が少なかったので、泣きながら仕込んでたんですが(笑)
その中で、きっと何か見ただけでは分からないモノが出来たので、当てて頂こうかと思いまして(笑)

問題、これはなんでしょう?
真っ赤になりました。
① プリックポン(粉唐辛子)を水に混ぜて叩いたモノ
② パッタイのスイチリ味に入れる唐辛子ペースト
③ パッキーマオに入れる野菜ペースト

どれでしょ〜⁉️
①か②か③です(笑)

ケーブルテレビ「チュピcom」にランチ取材がありました。

さわでぃか〜❗️

直りました❗️今日、いきなり直ってました(笑)
朝はダメだったのに…
Facebookさん、ありがとう❤️

昨日、取材がありました。チュピcom というケーブルテレビです。
6/15〜/21まで放映されます。

恥ずかしいですが、みれる方は見てくださいね❣️

今月のランチのご紹介が出来るぞー❗️
嬉しいぞー😆

で…今月のヌアランチは
「パッタオチオ ヌア」です。
タオチオと言う調味料を使ったピリ辛野菜炒め🥦  ご飯と合うんです、これが。
止まらない美味しさ😎

写真が…ごめんなさい🙏ないので、ノーマルのお肉なし「パッタオチオ」を載せます。想像してください🙇‍♀️

写真が貼れますよーに❗️

ラープムー、やってます❗️

さわでぃか〜❣️

今日も元気に営業中〜😎

今、ラープムー、やってます❗️
ピリ辛🌶で美味しいラープ❗️
ビールと合う🍺お酒に合う🥃
ジュースは🥤…お好みで(笑)😆

もちろん、それだけでも美味しい😍
ハーブ🌿の効いた豚🐷挽肉を、野菜🥦と一緒に食べてください。
止まらなくなる美味しさです。
是非お試しを❣️